Prefeitura de Alagoinha do Piauí promove curso de derivados do caju

Capacitação é realizada no povoado Serra Velha, reúne 15 participantes e ensina técnicas para transformar o caju em diferentes alimentos e bebidas

| sábado, 26 setembro , 2026

A Prefeitura de Alagoinha do Piauí, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-PI), iniciou nesta sexta-feira (25) um curso de aproveitamento e produção de derivados do caju. A capacitação é realizada no povoado Serra Velha, na zona rural do município, e reúne 15 participantes da comunidade.

Com duração de seis dias, o curso segue até a próxima quarta-feira (30) e tem como objetivo apresentar técnicas para o aproveitamento integral do caju, com foco na produção de diferentes alimentos e bebidas.

Durante a capacitação, os participantes aprendem a preparar produtos como doces, suco de caju e cajuína, além de conhecer novas possibilidades de utilização da fruta na alimentação.

As atividades são ministradas por Maria de Jesus, instrutora do Senar-PI, e contam com a participação do secretário municipal de Agricultura, Diassis Pepial. A Prefeitura de Alagoinha do Piauí também é responsável pelo financiamento dos materiais utilizados durante o treinamento.

Ao final do curso, os produtos produzidos pelos participantes serão expostos durante a feira do povoado Serra Velha. A iniciativa permitirá que moradores da comunidade conheçam o resultado das atividades desenvolvidas ao longo da capacitação.

Segundo a organização, a ação busca ampliar os conhecimentos dos moradores sobre o aproveitamento do caju e apresentar alternativas de geração de renda por meio da produção de alimentos, contribuindo para o fortalecimento das atividades desenvolvidas na comunidade.

A capacitação conta com o apoio do prefeito Pedro Otacílio e da primeira-dama, Hortalina Bezerra.

O secretário municipal de Agricultura, Diassis Pepial, e a instrutora do Senar-PI, Maria de Jesus, também destacaram a importância da iniciativa para a qualificação dos moradores e o aproveitamento das potencialidades da comunidade.

Fonte: Folha Atual